épi boulangerie patisserie
„Wir meinen es ernst mit der Qualität“
[Nous prenons la qualité au sérieux]

Premium-Konzept ohne Kompromisse

Wir sind überzeugt: Unsere Kunden möchten besondere Produkte. Und sie möchten besonders gute Produkte. Beides bekommen sie bei uns. Vielleicht kann man heute auch in anderen Ländern der Erde essen wie Gott. Aber bei den Ingredienzien für Backwaren gibt es keine Alternative, wenn man es ernst meint mit der Qualität. Deshalb importieren wir fast alle Rohstoffe für unsere Boulangerie aus Frankreich: Das Mehl aus Paris, die Butter aus Isigny, die Salami aus Lyon, den gekochten Schinken aus der Bretagne, die Konfitüren vom Familienunternehmen „ Confitures á l´Ancienne“, das Olivenöl aus dem Massif des Alpilles. Was alle Zutaten und Produkte in unserem Sortiment auszeichnet: Sie gehören zum Besten, das der Markt zu bieten hat.

Wir können nicht alles, was wir unseren Kunden anbieten möchten, selber herstellen. Aber wir arbeiten mit Partnern, die ebenso wenig bereit sind Kompromisse einzugehen wie wir. Alle sind Meister in ihrem Metier – und Perfektionisten.

Ein Premium-Konzept setzt man nicht mit Zugeständnissen bei der Qualität um. Deshalb machen wir keine. Weder bei unserer Arbeit, noch bei unseren Zutaten oder unseren Lieferanten. Und das schmecken Sie.